Van zeekraal naar ZeekraalZilt en Zeekraal-crackers

Van zeekraal naar ZeekraalZilt en Zeekraal-crackers

• Van verzilt land tot innovatief product. Op basis van zeewater en zeekraal.

• Een estuarium in Baja California aan de Stille Oceaan

• Voormalige landbouwgrond sterk verzilt door tekort aan zoet water

• Opnieuw productief door de teelt van zeekraal dat groeit op zeewater. De witte kleur wordt veroorzaakt door het zout in het zeewater.

• Droogproces: eerst osmose, daarna in de droogtunnel

• Droogtunnel: grote ventilatoren zuigen droge woestijnlucht aan en blazen die door de zeekraal

• Gedroogde zeekraal is basis voor meerdere producten